14 receitas de lanches fitness

Comer bem e de forma saudável tem se tornado uma busca cada vez mais constante na vida de várias pessoas, seja por questões estéticas ou de saúde. Por essa razão, preparamos uma lista de receitas de lanches fitness para que você possa seguir sua dieta, comer bem e ainda ter várias opções sempre que a fome apertar. 

Escondidinho fit de batata doce

Um lanche caprichado ou até mesmo uma refeição principal completa, apetitosa e super saudável.

Ingredientes

• 2 batatas doces cozidas
• 1 colher de sopa de margarina light
• 500g de carne moída (tempero a gosto)
• 100ml de leite desnatado
• Sal rosa (a gosto)
• Queijo para gratinar

Modo de preparo

Amasse as batatas com um garfo. Acrescente a margarina e o leite. Tempere a gosto. Unte uma forma com óleo de coco, coloque uma camada de batata, uma de carne e cubra com o restante da batata. Adicione queijo e leve ao forno para gratinar.

Muffin fit de banana

Essa receita de lanche fitness é ótima para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer algo doce e diferente. E o melhor de tudo, saudável.

Ingredientes

• 4 bananas
• 1 xícara de aveia
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Canela a gosto

Modo de preparo

Bata as bananas e os ovos no liquidificador. Em uma tigela, misture os ingredientes secos e adicione as bananas batidas. Mexa bem até virar uma massa. Coloque em forminhas individuais e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos e desenforme. 

Chips de batata doce assados

A batata doce virou uma dos alimentos preferidos da turma fitness e os chips são uma das versões mais práticas e gostosas. É basicamente cortar e levar ao forno. 

Ingredientes 

• Batata doce
• Sal, pimenta do reino e ervas a gosto
• 1 fio de azeite 

Modo de preparo

Não precisa descascar a batata, tire apenas alguma impureza que tenha na casca e corte bem fininhas usando um mandoline. Em uma assadeira, coloque um fio de azeite, tempere a gosto e leve ao forno de 200º por cerca de 10 minutos. 

Sanduiche fit de frango

Uma receita de lanche fitness clássica, o sanduiche natural de frango. Ideal para 

Ingredientes

• 2 fatias de pão integral
• Requeijão light
• Frango desfiado
• Cenoura ralada
• Alho 
• Cebola
• Tomate
• Pimentão
• Cheiro verde
• Alface

Modo de preparo

Em uma frigideira refogue a cebola e o alho. Adicione o frango, tomate, pimentão e um pouco de água. Deixe cozinhando. Acrescente o cheiro verde e o requeijão. Finalize com a cenoura e monte o sanduiche com uma folha de alface e mais um pouco de requeijão.

Vitamina de morango

Essa é, sem dúvida, a receita de lanche fitness mais fácil de fazer. E o resultado é um delicioso iogurte de morango 100% natural.

Ingredientes

• 1 caixinha de morangos
• 1 copo de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de aveia
• Mel ou adoçante para adoçar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se quiser, pode acrescentar algumas pedras de gelo.

Biscoitinho salgado fit

Uma receita de lanche fitness super fácil de fazer. Porém, por causa da páprica, talvez não seja tão atrativa para o paladar infantil, sendo mais recomendado para os grandinhos.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de grão de bico
• 3 colheres de sopa de páprica
• 1/3 xícara de azeite de oliva
• 1/3 xícara de água

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até fazer uma massa homogênea. Abra em uma assadeira forrada com papel manteiga e corte em triângulos. Leve ao forno pré-aquecido a 180º até dourar.

Tortinhas de frango

Essas tortinhas não são excelentes apenas o lanche, mas para fazer e vender. São fofinhas e deliciosas.

Ingredientes

• 2 xícaras de frango
• 3 xícaras de leite
• 3 ovos
• ¾ xícara de óleo
• 100g de parmesão ralado
• 200ml de creme de leite
• 300g de muçarela
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Cheiro verde para finalizar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos e o óleo. Adicione o creme de leite e a farinha de trigo. Bata mais. Acrescente o parmesão e o sal e bata mais um pouco. Finalize batendo o fermento e o cheiro verde. Unte forminhas de empada e coloque um pouco de massa no fundo. Coloque o recheio de frango já cozido a gosto, muçarela e complete com a massa. Adicione muçarela e cheiro verde para finalizar e leve ao forno a 200º por cerca de 20, 25 minutos.

Pizza de frigideira fit

Se as pizzarias fizessem pizzas fit, certamente as vendas aumentariam. Mas, enquanto isso não acontece, essa receita de lanche fitness vai matar a sua vontade…

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de farelo ou farinha de aveia
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de fermento
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 2 fatias de mussarela
• Tomate, cebola e orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture com um garfo o ovo, a aveia, o sal e o fermento até ficar homogêneo. Aqueça a frigideira, unte com azeite. Despeje a massa e espalhe. Vire quando o lado de baixo estiver duro. Adicione a polpa de tomate e a muçarela. Acrescente o tomate, a cebola e o orégano. Coloque um pouco de água ao redor da pizza e tampe a frigideira. Depois de alguns minutos, é só servir.

Crepioca fit

Essa é uma das minhas receitas de lanche fitness favorita. É fácil de fazer e é muito boa. Se quiser incrementar ainda mais, acrescente uma colher de aveia â massa. 

Ingredientes

• 1 colher de massa de tapioca
• 1 banana pequena
• 1 ovo
• Açúcar ou adoçante e canela em pó a gosto

Modo de preparo

Misture o ovo, a tapioca e o adoçante em uma tigela até ficar bem homogêneo. Amasse metade da banana e incorpore à mistura. Adicione a canela. Unte uma frigideira com azeite e despeje a massa. Deixe dourar dos dois lados. A outra metade da banana, amassada com canela, será o recheio. Finalize com canela.

Bolinho de aipim e frango

Tirando a parte que temos que cozinhar o aipim (mandioca ou macaxeira), o restante da receita é bem simples de fazer. E fica crocante por fora e fofinho por dentro.

Ingredientes

• 400g de aipim cozido
• 350g de frango cozido e desfiado
• Sal, pimenta do reino e chia a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher de sopa de cebolinha
• 150g de queijo muçarela ou branco
• 1 xícara de farinha de linhaça para empanar

Modo de preparo

Amasse o aipim com um garfo. Acrescente o frango, o sal, a pimenta e o azeite e misture bem. Adicione a cebolinha e a chia e misture. Faça bolinhas com as mãos, abra, coloque a muçarela dentro e enrole novamente. Passe na farinha de linhaça. Coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos.

Pão fit rápido

Se você chegar em casa, no meio do dia, entre um compromisso e outro, morrendo de fome, sem dúvida essa e a receita de lanche fitness mais rápida e fácil para você fazer. Vai te alimentar enquanto recarrega as energias para o próximo compromisso.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso light
• Orégano a gosto
• ½ colher de café de fermento

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o ovo e o requeijão. Adicione o orégano e o fermento e misture mais. Coloque em uma vasilha própria e leve ao micro-ondas por três minutos. Está pronto.

Bolinho de cenoura

Mais uma das receitas de lanches fitness super fácil de fazer. Uma pena que, entre o tempo de fogo e de forno, demora um pouco para ficar pronta.

Ingredientes

• 1 batata
• 1 cenoura
• Sal, pimenta e tempero verde a gosto

Modo de preparo

Descasque a cenoura e a batata e corte em pequenos pedaços. Cozinhe na água até ficarem moles. Em uma tigela, amasse com um garfo, tempere a seu gosto. Faça bolinhas com as mãos e coloque em uma forma untada. Leve ao forno a 200º por aproximadamente 40 minutos.

Muffin de maçã fit

Mais uma receitas de lanches fitness que vai matar não apenas a sua fome, mas a sua vontade de comer doce. Imperdível. E a canela dá um toque todo especial. 

Ingredientes

• 1 ovo
• ½ xícara de farinha integral
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de óleo
• ¼ xícara de leite
• Gotinhas de essência de baunilha
• Canela a gosto
• 1 maçã
• 1 colher de sopa de fermento
• Castanha para decorar

Modo de preparo

Misture a farinha, o açúcar e o ovo. Adicione os demais ingredientes (menos a maçã) e mexa mais. Corte a maçã com casca em cubos. Incorpore a maçã e o fermento à massa. Coloque em formas individuais. Finalize com a castanha de sua preferência. Leve ao forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 15-20 minutos. 

Pudim fit

Finalizando nossa seleção de receitas de lanches fitness com o clássico das sobremesas, em sua versão fitness. O vídeo também deixa um link que ensina a fazer o leite condensado fit.

Ingredientes

• 3 ovos
• 100ml de leite desnatado
• 4 colheres de sopa de adoçante culinário ou açúcar
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 200ml de leite condensado fit
• 6 colheres de sopa de açúcar demerara
• 100ml de água

Modo de preparo

Peneire as gemas e coloque em um liquidificador. Bata com as claras, o leite, o adoçante, a baunilha e o leite condensado. Para a calda, derreta o açúcar em uma panela e, em seguida, acrescente a água. Coloque a calda em uma forma e em seguida, o pudim. Leve ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 30 minutos em banho maria. 

Convite

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