15 receitas de pão caseiro - As melhores receitas de pão.

Fazer comida em casa voltou a estar em alta, cozinhar voltou a estar em alta. E fazer o próprio pão também. O que antes era algo apenas para profissionais, ficou mais fácil e mais barato de ser feito. E as opções de receitas de pão caseiro são inúmeras, por isso fizemos uma seleção de vídeos que vão te ajudar a embarcar em mais essa aventura gastronômica.

Pão caseiro econômico

Faça as contas e você verá que vale mais a pena fazer essa receita de pão caseiro do que comprar pronto. Uma das melhores receitas de pão caseiro que já provei.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• ½ xícara de óleo
• 1 e ½ xícara de água
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco

Modo de preparo:

Misture os ingrediente e depois vá acrescentando a farinha aos poucos. Quando conseguir pegar a massa, transfira para a mesa e solve por uns 4 minutos. Deixe descansar por 1 hora. Depois, aperte um pouco para tirar o ar da massa. Abra a massa e enrole e coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Deixe descansar por mais 1 hora, pincele com uma gema com leite gelado e leve ao forno a 180º por cerca de 40, 45 minutos.

Pão caseiro simples

Simples de fazer e tem uma aparência de ser delicioso e super fofinho. Deu água na boca. Uma das melhores receitas de pão caseiro que já fiz.

Ingredientes:

• 1300g de farinha de trigo
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sal
• 600ml de leite
• 100g de margarina
• 3 ovos
• 1 colher de essência de baunilha
• 20g de fermento biológico seco

Modo de preparo:

Misture o fermento ao leite morno. Adicione os ovos, o açúcar, o sal e a essência de baunilha. Adicione a farinha e misture. Adicione a margarina e depois sove a massa com o restante da farinha. Divida a massa em três partes iguais e abra. Enrole e coloque em uma assadeira untada com óleo. Deixe descansar até dobrar de tamanho. Pincele com uma gema e leve ao forno a 200º por cerca de 25 minutos.

Pão caseiro super macio e econômico

De acordo com o vídeo, o custo médio para fazer pão para uma semana é de cerca de 7 reais. Parece bom demais para ser verdade…

Ingredientes:

• 55g de fermento biológico fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• ¾ xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de água morna
• 3 ovos
• 1kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no açúcar e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes, menos a farinha. Adicione ao fermento dissolvido. Vá acrescentando a farinha aos poucos e misturando. Quando engrossar, transfira para a bancada e misture com as mãos, sovando. Deixe descansar por 40 minutos, aproximadamente. Divida a massa, abra e enrole. Coloque em uma forma untada e enfarinha. Pincele azeite e leve e deixe descansar mais um pouco. Leve ao forno pré-aquecido a 200º e deixe assar por 30, 35 minutos.

Pão caseiro fofinho

https://youtu.be/OTZFkhEN2bo

Uma receita de pão caseiro feita de uma forma bem artesanal, para você usar os utensílios que possui na sua casa. Uma das melhores receitas de pão caseiro.

Ingredientes:

• 1kg de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 10g de fermento biológico seco para pão
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de café de sal
• 400ml de leite

Modo de preparo:

Em uma tigela com a farinha, adicione os ovos, o açúcar, o sal e a margarina. Misture com as mãos até a massa ir tomando forma. Acrescente o leite aos poucos e continue a misturar. Transfira para a bancada e continue a sovar. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho. Divida ao meio, abra a massa e enrole. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Deixe descansar mais um pouco para crescer. Leve ao forno até assar, por uns 20 minutos.

Pão caseiro de liquidificador

A melhor parte dessa receita de pão caseiro feita no liquidificador é que não precisa sovar a massa. Os braços agradecem…

Ingredientes:

• 800g de farinha de trigo
• 250ml de leite morno
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 20g de fermento biológico seco

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha, que você vai acrescentando aos poucos depois de transferir para uma tigela. Deixe descansar até dobrar de tamanho. Coloque a massa em um forma untada e enfarinhada. Pincele os pães com uma mistura de gema e leite. Leve ao forno a 180º grau por 30 minutos ou até ficarem dourados.

Pão fofinho na batedeira

Mais uma receita de pão caseiro que não precisa sovar, a batedeira vai fazer esse trabalho por você.

Ingredientes:

• 15g de fermento de pão
• 250ml de leite morno
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 ovo
• ½ colher de chá de sal
• 3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

Na batedeira, misture o leite, o açúcar, o fermento, o óleo, 1 xícara de farinha de trigo e o ovo. Vá colocando o restante da farinha de trigo. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Em uma forma untada, coloque a massa no formato que você quiser. Pincele com açúcar e água e leve ao forno a 180º por cerca de 25 minutos.

Pão de torresmo

Um recheio diferente para um mão, mas com certeza deve ser delicioso. Uma das melhores receitas de pão caseiro que já comi.

Ingredientes:

• 30g de fermento biológico fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 e ½ colher de banha de porco, margarina ou manteiga
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de sal
• 500g de farinha de trigo sem fermento
• 600g de barriga de porco
• Sal e pimenta para temperar

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no açúcar. Adicione a água, a gordura, os ovos e o sal. Misture e vá acrescentando a farinha de trigo. Transfira para a bancada para sovar. Deixe descansar por 40 minutos. Abra a massa e acrescente o torresmo frito triturado e enrole. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 180º por cerca de 30 minutos.

Pão de leite caseiro

Pão de leite é muito gostoso. Fazer em casa é mais gostoso ainda. Aproveite essa receita. 

Ingredientes:

• 30g de fermento biológico fresco ou 10g de fermento seco
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 300ml de leite morno
• 1 colher de sobremesa de sal
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 650g de farinha de trigo
• Gema e leite para pincelar

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no açúcar. Acrescente os outros ingredientes (menos a farinha) e misture. Vá acrescentando a farinha de trigo. Transfira para a bancada para sovar. Deixe descansar por 40 minutos. Molde os pães no formato que desejar. Deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele e coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 180º por cerca de 35 minutos.

Pão de leite ninho

Mais uma receita de pão de leite deliciosa e fácil de fazer. 

Ingredientes:

• 600g de trigo
• 1 xícara de leite
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 2 ovos
• ½ colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa essência de baunilha
• 20g de fermento biológico seco

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes secos. Acrescente os demais ingredientes e misture. Transfira para a bancada e abra a massa após estar homogênea. Enrole e deixe descansar. Corte e modele os pães. Deixe descansar de novo. Pincele com ovo e água. Leve ao forno até ficar dourado.

Pão francês caseiro

Essa receita já é um pouco mais complexa e leva mais tempo para ficar pronta, mas a aparência dos pãezinhos é fantástica.

Ingredientes:

• 600g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite de manteiga ou óleo
• 2 colheres de chá de sal
• 10g de fermento biológico fresco ou 30g de fermento fresco
• 300ml de água gelada para dar ponto

Modo de preparo:

Misture os ingredientes e vá acrescentando a água aos poucos. Sove e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa e corte os pães, depois abra cada pedaço e molde os pães e deixe descansar por 3 horas. Faça um corte na massa para dar o formato. Leve ao forno a 200º por 30 minutos. 

Pão de fubá

Uma receita, tradicional, que nossas avós costumavam fazer. E que deixa qualquer café da tarde delicioso.

Ingredientes:

• 500g de fubá
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de sopa de sal
• 2 envelopes de fermento seco
• ½ xícara de óleo
• 350ml de leite morno
• 1kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

Misture os ingredientes e vá acrescentando a farinha aos poucos até dar o ponto. Transfira para a bancada e sove a massa. Deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa em duas, abra e enrole. Coloque em uma forma untada e deixe descansar por mais 40 minutos. Leve ao forno até assar.

Pão de alho

Um dos queridinhos do churrasco agora na sua casa, para você e toda a sua família de deliciarem.

Ingredientes:

– Massa:

• 600g de farinha de trigo
• 30g de fermento biológico ou 1 sachê de fermento seco
• 300ml de água bem gelada
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sopa de óleo

– Recheio:

• 12 dentes de alho
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 caixa de creme de leite ou 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 150g de muçarela
• ½ colher de sobremesa de sal
• 4 colheres de sopa de salsinha
• 1 colher de sopa de orégano

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no sal. Acrescente o óleo e a água e vá adicionando a farinha aos poucos. Deixe a massa descansar. Para o recheio, bata no liquidificador o creme de leite, a margarina, a muçarela, o alho, o sal. Depois de batido, acrescente a salsinha e o orégano. Separe a massa em partes iguais e abra. Recheie com o creme e enrole. Deixe descansar por mais 40 minutos. Pincele o creme de alho por cima e leve ao forno por 35 minutos. Corte e use o resto do recheio.

Pão de mandioca

Uma receita de pão caseiro super leve e fofinho e, além de tudo, nutritivo.

Ingredientes:

• 2 xícaras de mandioca cozida
• 50ml de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 10g de fermento seco para pão
• 300ml de leite morno
• Farinha de trigo 

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Transfira para uma tigela e vá acrescentando a farinha aos poucos, até dar o ponto e soltar das mãos. Deixe descansar por 40 minutos. Divida a massa em partes iguais, abra e enrole. Deixe descansar. Bata um ovo para pincelar e leve ao forno até ficar dourado.

Pão de batata

Em um primeiro momento, o pão de batata pode até parecer pesado, mas a receita fica super leve e gostosa. Vale a pena conferir.

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de açúcar
• 30g de fermento biológico fresco
• 300g de batata cozida
• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 80ml de óleo
• 300ml de leite morno
• 700g de farinha de trigo

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no açúcar. No liquidificador, bata a batata, o ovo, o sal, o óleo e o leite. Coloque a mistura no fermento dissolvido. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos. Transfira para a bancada e sove até ficar no ponto. Modele do tamanho desejado, coloque em uma forma untada e farinhada e deixe descansar. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Pão fofinho de manteiga

Para encerrar nossa seleção de receitas de pão caseiro, um delicioso pãozinho de manteiga. Levinho, daqueles que derretem na boca.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de leite
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco

Modo de preparo:

Dissolva o fermento e o açúcar no leite. Adicione os demais ingredientes e misture. Vá adicionando a farinha aos poucos. Coloque na bancada e sove a massa. Deixe descansar por uma hora. Divida a massa em partes iguais, abra a massa e enrole. Deixe descansar por mais uma hora, pincele com gema e leite e leve ao forno a 180º por aproximadamente 40 minutos.

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