15 receitas de petiscos de boteco.

Melhor lista de receitas de petiscos de boteco, os petiscos são ótimos tira gosto para dias de festa, veja a melhor lista abaixo:

Batata dourada com calabresa

Um petisco tradicional de botecos, que você vai poder servir a seus amigos e convidados. Uma das melhores receitas de petiscos de boteco.

Ingredientes;

• 3 xícaras de batatas em cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Alecrim a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 gomos de linguiça calabresa
• 1 cebola fatiada em meia lula

Modo de preparo:

Em uma panela, cozinhe a bata em água fervente com sal por 2 minutos. Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grossa e larga com óleo em fogo médio e frite a linguiça por 2 minutos. Junte a batata, a cebola e refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até dourar. Tempere com pimenta e sal, polvilhe com alecrim.

Bolinho de carne

Uma receita de petisco de boteco super prática de fazer. E o melhor é que não precisa necessariamente servir como petisco, você pode fazer para o almoço da família.

Ingredientes:

• 400g de carne moída
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de tomate picado
• 1 colher de sopa de cheiro verde
• 1 colher de sopa de parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de tempero caseiro
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de pimenta do reino
• Muçarela e cream cheese para rechear

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela. Não precisa seguir uma ordem específica. Misture bem e faça os bolinhos com as mãos. Faça um furo com o dedo, coloque a muçarela e enrole novamente. Repita a operação e coloque o cream cheese. Se for vender, não esqueça de fazer todos do mesmo tamanho e peso. Frite em uma panela com óleo quente. 

Tirinhas de frango com molho de queijo

Uma receita de petisco de boteco gostosa e fácil de fazer. O molho tem aparência muito gostosa e a consistência está correta. Uma das melhores receitas de petiscos de boteco.

Ingredientes:

• Frango cortado em tirinhas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 50g de parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Modo de preparo:

Frite o frango cortado em tirinhas e temperado a gosto em uma panela. Em outra panela, derreta a manteiga. Adicione a farinha de trigo. Deixe fritando por alguns minutos. Acrescente o leite e o parmesão e fique mexendo até engrossar. Tempere o molho e adicione o creme de leite. Deixe engrossar mais um pouco. Acrescente requeijão. Sirva em um pote com o frango.

Quibe frito recheado com muçarela

Um petisco adorado pela maioria das pessoas. Não é rápida, porque o trigo precisa ficar de molho mas, depois de seco, é bem fácil, só precisa ter punho para misturar bem. E você pode fazer para vender. Sucesso garantido.

Ingredientes:

• ½ kg de trigo
• 1kg de carne moída
• 200g de muçarela
• 1 cebola média
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 dentes de alho
• 3 sachês de sazon vermelho
• Pimenta do reino e hortelã a gosto

Modo de preparo:

Deixe o trigo de molho por duas horas. Seque com uma toalha até que fique bem seco. Adicione a carne e misture bem com as mãos. Adicione os demais ingredientes, menos o queijo e misture bastante. Faça uma bolinha com a mão, fure com o dedo, coloque a muçarela e molde o quibe. Repita o processo em toda a mistura. Frite em uma panela com óleo quente. 

Costelinha de porco frita

Mais uma típica receita de petisco de boteco. A partir de agora, quando você quiser transformar sua casa em um boteco, poderá ter a experiência completa.

Ingredientes:

• 1,5kg de costela suína
• 3 alhos amassados
• Salsinha e cebolinha a gosto
• ½ cebola picada
• Suco de 1 e ½ limão
• Sal a gosto
• 50ml de vinagre branco

Modo de preparo:

Tempere a costela com os demais ingredientes e deixe apurando o gosto por cerca de 1 hora na geladeira. Em uma panela, cozinhe a costela no próprio caldo por cerca de 20 minutos, tampada. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as costelas até que fiquem douradas. 

Torresmo crocante

Sem dúvida, é uma das receitas de petiscos de boteco mais adorada por todos. Não é tão simples de fazer, mas quando é bem feito, é delicioso. O do vídeo parece estar muito bom.

Ingredientes:

• 1,3kg de toucinho
• Óleo

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma panela de pressão. Tire a borracha da tampa. Coloque o toucinho e frite por alguns minutos. Quando estiver branco, adicione um pouco mais de óleo e tampe a panela de pressão. Deixe no fogo por cerca de 10 minutos. Mexa bem para desgrudar os pedaços do fundo da panela. Feche e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Repita o processo. Frite o resto com a panela aberta, até que fique dourado e crocante. 

Espetinho de medalhão de frango

Um clássico dos botecos: espetinho de frango com bacon. Fácil de fazer e delicioso de comer. Uma das melhores receitas de petiscos de boteco.

Ingredientes:

• Coxa e sobrecoxa de frango
• Cerveja
• Sal fino
• Molho de soja

Modo de preparo:

Retire a pele, desosse o frango, corte a carne em cubinhos, marine, faça o medalhão com o bacon, monte os espetinhos e asse na grelha.

Iscas de carne acebolada

Uma excelente opção de receita de petisco de boteco, perfeita para acompanhar aquela cervejinha. Mas, se você preferir, pode fazer para o almoço também e pode cortar a carne em bifes.

Ingredientes:

• 850g de carne cortada em tiras
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de margarina
• Óleo

Modo de preparo:

Corte a carne em tiras finas. Corte a cebola em rodelas finas. Derreta a margarina em uma frigideira e doure o alho. Coloque a carne e deixe fritando enquanto mexe. Adicione o sal. Adicione a cebola quando a água da carne secar e deixe fritar até a cebola ficar transparente. 

Iscas de peixe crocante

Uma receita de petisco de boteco deliciosa e, sim, super prática de fazer. Para acompanhar, você pode fazer uma maionese de ervas que vai ficar simplesmente delicioso.

Ingredientes:

• 500g de filé de tilápia, pescada ou merluza
• Suco de 1 limão
• ½ colher de sopa de sal
• 2 dentes de alho picados ou amassados
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• Pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

Corte o peixe e coloque em uma tigela. Tempere com sal, pimenta, alho e limão e misture. Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fubá e empane os pedaços de peixe. Frite no óleo quente. 

Bolinho de bacalhau

Mais um petisco clássico, que todo mundo adora. E o melhor de tudo é aprender a fazer essa receita deliciosa em casa para toda a sua família. Uma das melhores receitas de petiscos de boteco.

Ingredientes:

• 400g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 250g de batata cozida
• Com sal e espremida
• ½ cebola picada
• Cheiro verde e pimenta a gosto
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

Em uma travessa, misture o bacalhau e a batata. Acrescente os demais ingredientes e misture. Modele seus bolinhos com duas colheres e frite em óleo quente e limpo. 

Casquinha de siri

Deu saudade da praia e do clima de verão? Bem, você matar um pouso dessa saudade preparando essa incrível receita de petisco de boteco.

Ingredientes:

• 500g de carne de siri
• 2 colheres de sopa de cebola
• 150ml de leite de coco
• 1 gema
• 1 tomate em cubos
• 40ml de azeite de dendê
• 1 punhado de salsinha
• 100g de parmesão
• Farinha de rosca para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola. Acrescente o tomate e em seguida a carne de siri. Cozinhe um pouco. Dilua a gema no leite de coco e adicione. Tempere a seu gosto e acrescente o dendê. Junte o parmesão e a salsinha, sempre mexendo. Sirva em uma casquinha.

Medalhão de carne com bacon

Esse é um petisco rápido e prático de fazer. Ideal para servir um lanchinho para aquela visita que chega sem avisar…

Ingredientes:

• 800g de carne moída
• 2 colheres de sopa de creme de cebola
• ½ xícara de cheiro verde picado
• Sal a gosto
• 400g de bacon em fatias finas

Molho:

• 1 xícara de cerveja preta
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de creme de cebola

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os temperos da carne bem. Faça pequenas bolinhas de carne, enrole com uma fatia de bacon e espete com um palito. Coloque em uma assadeira. Misture os ingredientes do molho até ficarem homogêneos e jogue por cima dos medalhões. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 25 minutos. 

Asinha de frango crocante ao molho barbecue

Algumas pessoas têm problemas em comer frango com a mão em locais públicos. Você pode resolver esse problema fazendo essa deliciosa receita em casa e se sujando a vontade. 

Ingredientes:

• 500g de asa de frango
• 200g de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de pimenta calabresa moída ou páprica picante
• 2 colheres de sopa de sal
• Pimenta do reino e cebolinha a gosto
• Óleo para fritar

Molho:

• 150g de molho barbecue
• 1 colher de sopa de molho de pimenta
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes secos e coloque as asinhas de frango para empanar. Em uma panela com óleo quente, frite o frango até ficar dourado. Misture os ingredientes do molho até ficarem homogêneos. Em um saco para alimentos, coloque as asinhas e o molho e misture bem. Sirva.

Carne seca acebolada com mandioca frita

Essa é mais uma receita que pode ser usada como aperitivo para acompanhar a cervejinha, mas também como almoço, para a família inteira.

Ingredientes:

• 500g de mandioca 
• Sal a gosto
• 250g de carne seca
• ½ pimentão picado
• 1 cebola picada

Modo de preparo:

Cozinhe a mandioca em água fervendo com sal até ficar bem macia. Escorra a mandioca e frite em óleo quente. Em uma frigideira, frite a carne e acrescente a cebola e o pimentão até começar a soltar uma água. Coloque um pouquinho de sopa de cebola em pó e deixe mais um pouco, até ficar no ponto.

Espetinhos de carne

Finalizando nossa seleção de receitas de petisco de boteco com o mais tradicional de todos, o espetinho.

Ingredientes:

• 1kg de fraldinha 
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ sachê de tempero para carnes
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de chimi churri
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Tempere a carne com os demais ingredientes e misture com a mão. Coloque os pedaços de carne nos espetos. Asse na grelha.

Gostou da minha lista de receitas de petiscos de boteco? clique aqui para conhecer minhas apostilas de receitas.